Capovilla Bierbrand legno 0.5L Belair-Monange Die Domaine de la Borde

Die Domaine de la Borde zählt zu den aufstrebenden Spitzenbetrieben im Jura und wird von Julien Mareschal geführt

der die Weinberge selbst bewirtschaftet

Ein idealer Partner zu piemontesischen Klassikern wie Brasato al Barolo

geschmortem Ochsenschwanz

Der Ausbau erfolgt hier über 18 Monate in französischen Barriques

Capovilla Bierbrand legno 0.5L Belair-Monange Die Domaine de la BordeDer Capovilla Bierbrand legno 0,5L ist ein auergewhnlicher Edelbrand, der zeigt, was passiert, wenn handwerklich gebrautes Bier auf die Destillationskunst von Vittorio Capovilla trifft. Im Holzfass gereift, verbindet er die Aromatik eines hochwertigen Bieres mit der Tiefe und Ruhe eines gereiften Destillats. Ein seltener Stil, der Bier wie Spirituosenliebhaber gleichermaen anspricht und sich deutlich von klassischer Grappa oder gngigem Obstbrand