pellegrino 1880 pantelleria doc weisswein sicilia italien trocken ▸ Seidig

▸ Seidig

bewahren die Frische

15 Tage Maischekontakt wandeln das übliche Sauvignon-Gras in Schichten von Litschi und Stachelbeere

steiniges Finale – moderner Rhône-Weißwein

Bei 15 g/L Restzucker wird die Gärung gestoppt

pellegrino 1880 pantelleria doc weisswein sicilia italien trocken ▸ SeidigGeiblatt. Melone. Stein. UNESCO Reben. 300 m Terrassen. Bereit fr Schwertfisch. Trocken ausgebauter Zibibbo von Pantellerias UNESCO geschtzten Alberello Reben: steinige Sure und ein Hauch Geiblatt, keinerlei Restzucker. Zwlf Monate Feinhefelager runden die vulkanische Kante ab; so bleibt der zweite Schluck neben Thunfisch Tataki spielend frisch. Die UNESCO schtzt die Alberello Erziehung auf Pantelleria; Pellegrino bewirtschaftet dort acht Hektar in