Weiß DOC Appius, 2019, 0,75l Merlot die das Weingut nach Norden

die das Weingut nach Norden hin vom Nachbargut abtrennt

die sich zum Meer hin öffnet

Farbe: funkelndes Goldgelb

Unter den stark abgebauten Moränenablagerungen aus der dritten Eiszeit mit vermehrtem Lehmanteil herrscht steiniger

Mikroklima: Einzellage „Hohe Leiten“

Weiß DOC Appius, 2019, 0,75l Merlot die das Weingut nach NordenRebsorte: Chardonnay 55%, Pinot Grigio 20%, Pinot Bianco 15% und Sauvignon Blanc 10% Rebenalter: 25 bis 35 Jahren Lage: ausgesuchte Weinberge in Eppan Exposition: Sdost Sdwest Bden: Kalkschotter bzw. Mornenschuttbden Erziehungsform: Guyot Lese: Mitte September bis Mitte Oktober Ausbau: Vergrung, biologischer Sureabbau (ausgenommen Sauvignon) und Ausbau im Barrique Tonneau. Assemblage nach knapp einem Jahr und weitere Reifung auf der Feinhefe fr drei