champagne extra brut la varoce jerome blin 120238 W18-19-borgogna3card weich und frisch zugleich

weich und frisch zugleich

Er vereint perfekt die verschiedenen Sortencharaktere der drei klassischen Rebsorten

gären sie bei kontrollierter Temperatur und werden dann einer zweiten Gärung nach den Regeln der Charmat-Methode unterzogen

Ein komplexes Produkt

Er hat eine schöne strohgelbe Farbe mit eher grünlichen Reflexen

champagne extra brut la varoce jerome blin 120238 W18-19-borgogna3card weich und frisch zugleichStrohgelbe Farbe; feine und anhaltende Perlage. Die Nase ist angenehm fein; Zitrus und Blumennoten treten hervor. Die Nase ist lebhaft, temperamentvoll und frisch. Der Extra Brut Champagne "La Varoce" von Jrme Blin ist ein Verschnitt aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, der 33 Monate lang auf der Hefe liegt und nach den Regeln des biologischen und biodynamischen Weinbaus hergestellt wird. Es handelt sich um einen Champagner von groem Charme