2024 Domaine Astruc Chardonnay Limoux Réserve Liber Pater Vinifikation & Ausbau: Traditionelle Vergärung

Vinifikation & Ausbau: Traditionelle Vergärung mit weinbergseigenen Hefen in Beton und alten Gebinden

Eine kurze Belüftung von 15–30 Minuten in der Magnum kann die Komplexität zusätzlich öffnen

Die Trauben stammen aus den besten Parzellen von Chassagne-Montrachet

Am Gaumen zeigt sich der Sauvignon Blanc kraftvoll und vielschichtig – reife Grapefruit

Das Ergebnis ist ein Premium-Amarone

2024 Domaine Astruc Chardonnay Limoux Réserve Liber Pater Vinifikation & Ausbau: Traditionelle VergärungDer 2024 Domaine Astruc Chardonnay Limoux Rserve verbindet die khle Eleganz des Limoux mit der Flle eines fein abgestimmten Chardonnay. Dieser Jahrgang prsentiert sich przise, fruchtklar und mit dezentem Holzeinsatz ideal fr Genieer, die Struktur und Frische gleichermaen schtzen. Als Rserve Abfllung legt er den Fokus auf Selektion und Balance, geprgt von der Hhenlage am Vorland der Pyrenen. Geschmacksprofil Im Glas leuchtet der Wein blassgolden mit