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Mont Verrier Morgon Côte du Py Domaine Michel Mallard Die Philosophie der drei V
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Mont Verrier Morgon Côte du Py Domaine Michel Mallard Die Philosophie der drei VMont Verrier Morgon Cte du Py

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Description

Die Philosophie der drei V – Vintage

Das Ziel ist kein vordergründiger Holzausdruck

lange Mazeration mit behutsamen Remontagen und Pigeages zur schonenden Extraktion

In diesem Teil von Bordeaux ist das Terroir oft der eigentliche Protagonist

Als Begleitung eignen sich ein Stück dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil

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