Vinea Ardua Aeoneo 10.5 Tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen

Tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen

dazu eine feine mineralische Note und ein Hauch dezenter Röstnoten vom Holz

Die Trauben stammen aus den Crus Rizzi und Rocche Massalupo

Der Abgang ist lang und bleibt schön ausgewogen

Hülsenfrüchten

Vinea Ardua Aeoneo 10.5 Tiefes Rubinrot mit granatfarbenen ReflexenAusbau Aeneo aus dem Altgriechischen ewig ist eine Hommage an die erstaunliche Lebenskraft der Rebe. Der Wein wird aus 100 % autochthoner Mavro gewonnen, gelesen von uralten Reben mit sehr geringem Ertrag, aber aussergewhnlich konzentrierten Trauben. Der Most mazeriert whrend 30 Tagen in alten Pithari Amphoren mit natrlichen Hefen. Danach reift der Wein 6 Monate in Barriques. Der Schwefeleinsatz bleibt minimal, abgefllt wird unfiltriert. Ein