3 GANG WAGYU MENÜ MIT SCHMORBRATEN 3 gang menü Durch geringe Dicke sind die

Durch geringe Dicke sind die dry-aged Rippchen bereits nach 2-3 Stunden fertig

Wagyu Schmorbraten in Rotweinsauce mit Parmesan-Polenta und Vanille-Karotten

Der absolute Steak-Klassiker

1 x Roasted Apple Grill Sauce von Stonewall Kitchen

1 x Garlic Onion Jam von Stonewall Kitchen (Zwiebel Chutney)

3 GANG WAGYU MENÜ MIT SCHMORBRATEN 3 gang menü Durch geringe Dicke sind die3 Gang Wagyu Men fr 4 Personen enthlt: Vorspeise: Beef Steaks (200g) Hauptgang: 1 x Short Ribs Bone In (insgesamt 1. 300 1. 600g) oder 1 x Semerrolle (1. 200 1. 500g) Dessert: Bresaola (100g) Zum Verfeinern: 1 Glas Wagyu Fett Rezeptvorschlag: Wagyu Tatar auf gerstetem Briochebrot Wagyu Schmorbraten in Rotweinsauce mit Parmesan Polenta und Vanille Karotten Chessecake Fr das Rezept zum 3 Gang Men hier klicken.