Château Ausone 1999 Certan De May der die Reinheit seiner Herstellung

der die Reinheit seiner Herstellung widerspiegelt

Anschließend erfolgt die zweite Gärung in der Flasche und ein ausgedehntes Hefelager von mindestens 24 Monaten

Nach der schonenden Maischegärung erfolgt eine temperaturkontrollierte Vinifikation

vielschichtig und umhüllend

Im Glas präsentiert sich der 2022 Château Haut-Bailly mit einer tiefen

Château Ausone 1999 Certan De May der die Reinheit seiner HerstellungAusone 1999 ist ein rarer Saint milion Klassiker, der in einem vermeintlich soliden Jahrgang das Auergewhnliche erreicht. Streng selektioniert (nur rund 20. 000 Flaschen) und mit beeindruckender Dichte ausgestattet, vereint er Kraft, Przision und alterswrdige Struktur. Als Premier Grand Cru Class A zeigt Ausone hier exemplarisch, wie gro Right Bank Bordeaux sein kann. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der 1999er tief rubin bis violettfarben,