Weingut Uli Metzger Wechselspiel Scheurebe & Riesling restsüß Weiß Deutschland (3 x 0,75l) Alkoholfreie weine Im Anschluss an die temperaturkontrollierte

Im Anschluss an die temperaturkontrollierte Maischegärung in Edelstahltanks werden 20% dieses Weins für 6 Monate in französischer Eiche ausgebaut

Angefangen mit der richtigen Rebsorte im Weinberg

zarte Gerichte von Schwein und Rind (gekochtes Fleisch

Es Tren bringt hier Bewegung ins Spiel und cuveetiert die heimischen mit internationalen Rebsorten wie Syrah & Merlot

Die Trockenheit schützt die Rebstöcke vor Pilzkrankheiten und Fäulnis

Weingut Uli Metzger Wechselspiel Scheurebe & Riesling restsüß Weiß Deutschland (3 x 0,75l) Alkoholfreie weine Im Anschluss an die temperaturkontrollierteSTORY: Das Weingut Metzger zhlt mit einer Anbauflche von 18 Hektar und einem Absatz von 150. 000 bis 160. 000 Flaschen im Jahr zu den greren familiengefhrten Weingtern in der Pfalz. Uli Metzgers Vorfahren waren Landwirte, die Acker und Viehwirtschaft betrieben. Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert. Doch dem nicht genug: Hat ein Winzer einen guten Wein abgefllt, so hat er seinen Pflichtteil erfolgreich hinter sich gebracht. AUSBAU: