Ovilos Rot 2021 Biblia Chora Morgon Durchschnittalter der Reben 10 –

Durchschnittalter der Reben 10 – 45 Jahre

ESSENEMPFEHLUNG: Rindfleisch-Ragout mit Matsata-Nudeln und Kalathaki von Limnos-Käse

GLAS: Rotweinglas

Der Il Corzanello Rosso ist eine Cuvée aus Sangiovese

WINZER: Domaine Zind-Humbrecht

Ovilos Rot 2021 Biblia Chora Morgon Durchschnittalter der Reben 10 –Warum wir ihn lieben? Der Ovilos Rot vom Ktima Biblia Chora ist ein reiner Cabernet Sauvignon aus dem ersten Weinbergsblock, der am Fue der Pangaion Hgel gepflanzt wurde. Dieser sortenreine Wein erhlt seinen einzigartigen Charakter durch eine lange Mazeration der Trauben, eine 16 monatige Reifung in neuen franzsischen Eichenfssern und eine weitere 24 monatige Reifung in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Schmeckt nach Sein komplexes Bouquet