2021 Almaviva Roth­schild Puente Alto Domaine Moly Waldboden und Leder

Waldboden und Leder

und bringt die typische Spannung des linken Ufers mit

vermutlich mit sehr hohem Neuholzanteil

Bodegas León Domecq – Jerez de la Frontera (bodegasleondomecq

die natürlicherweise in den Trauben vorkommt

2021 Almaviva Roth­schild Puente Alto Domaine Moly Waldboden und LederDie Trauben fr Almaviva werden im Weinberg Puente Alto von Hand gepflckt und in kleinen Kisten zum Weingut transportiert. Nach dem Entrappen erfolgt die Auswahl sowohl mit einem Laser als auch mit dem menschlichen Auge, sodass nur die besten Trauben brig bleiben. Diese werden sanft zerkleinert und gelangen nur zur Grung durch Schwerkraft in die Edelstahlfsser. Via Almaviva entstand 1997 durch eine Partnerschaft zwischen Baronin Philippine de