Felchenkaviar, 100 g sub-chili-und-grillsaucen Carottes Vichy)

Carottes Vichy)

Es erinnert an Eukalyptus und ist geschmacksintensiv-scharf im Geschmack

das Duft und die Textur überraschen

Dosierung: ca 3g: 1000g

reife Vanille-Schoten werden für dieses Artikel delikat vermahlen

Felchenkaviar, 100 g sub-chili-und-grillsaucen Carottes Vichy)Diese Spezialitt aus dem Meer veredelt Vorspeisen, Hauptgnge und Canaps. "Felchen" gehren zur Familie der Lachsfische, zu der auch die hnlich aussehende "Forelle" gehrt. Die Namen beider Fische leiten sich aus dem althochdeutschen "forhana"=Forelle ab. Ursprnglich kamen Felchen in den sibirischen Strmen und in Alpenseen vor. Der Rogen ist orangefarben, feinstkrnig und fest im Biss. Mild gesalzen und nussig im Geschmack. Ideal auch fr California Sushi