Sojasauce - Shoyu, Koikuchi, Japan, 1 l kat-trueffel-und-pilze bewahrt sie noch immer einen
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Sojasauce - Shoyu, Koikuchi, Japan, 1 l kat-trueffel-und-pilze bewahrt sie noch immer einenSojasauce nimmt in der asiatischen Kochkunst einen wichtigen Platz ein. Klassisch wird sie aus Sojabohnen und Weizenmehl gefertigt. Sie dient als Salzersatz, Marinade oder Dip und wird zum Wrzen verschiedenster Speisen gebraucht. Vom Note her ist diese Sojasauce ausgeprgt.
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