2019 Château Monbousquet Saint-Émilion Grand Cru Clos De L'oratoire Die Rolle des Waldes

Die Rolle des Waldes

der die klassische Herkunft ernst nimmt: Cabernet Sauvignon und Merlot wachsen hier auf den für die Appellation typischen Kies- und Tonböden

Der charakteristische Ramato duftet nach Trockenfrüchten

Geschmortes Lamm mit Kräutern der Provence

wo er seine ganze Geschmacksintensität behält und völlig trocken vergoren wird

2019 Château Monbousquet Saint-Émilion Grand Cru Clos De L'oratoire Die Rolle des WaldesDas im Sdwesten des Dorfes Saint milion gelegene Chteau Monbousquet ist ein Grand Cru Class, dessen 34 Hektar Weinberge ein herrliches Mosaik aus Terroirs darstellen. Der Wein wird aus Weinreben mit einem Durchschnittsalter von 28 Jahren hergestellt, die in sandigen, sandig lehmigen und sandig kiesigen Bden mit Eisenoxidrckstnden gepflanzt sind. Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert, bevor sie in temperaturkontrollierten Edelstahltanks