Schweinefilet vom Duroc Strohschwein show-gewicht Unser Paket bietet dir eine

Unser Paket bietet dir eine vielseitige Auswahl der besten Cuts und klassischen Roster

Weitere Bezeichnungen sind Petite Tender oder flaches Filet

Die Muskelpartie

330g Dry Aged Roastbeef

Sein Aroma bekommt das Fleisch aufgrund der feinen Fettmaserung

Schweinefilet vom Duroc Strohschwein show-gewicht Unser Paket bietet dir eineDas Schweinefilet wird oft als bester Teil des Schweins bezeichnet. Je nach Region ist es auch als Lende oder Lendenbraten bekannt. Das Filet ist der lange Muskel, der sich beim Duroc Schwein lngs der Wirbelsule im Lendenbereich befindet. Da dieser Muskel von den Tieren kaum bettigt wird, ist das Fleisch besonders feinfaserig und mager. Es wird beim Zubereiten unvergleichlich zart und saftig. Aufgrund seiner Seltenheit gehrt das Schweinefilet zu den