Terrecarsiche1939 Primitivo Gioia del Colle Fanova 2023 Terroir La Baume Serviertemperatur 17–18 °C

Serviertemperatur 17–18 °C

Nach der schonenden Pressung erfolgt die Fermentation temperaturkontrolliert in Stahl- und Holztanks

Risotto mit Zitrone und Kräutern

der das Weingut seit einiger Zeit leitet

terrassierte Weingut mit seinen in den Kalkstein gehauenen Kellern wird von der Familie Vauthier geprägt und steht seit Jahrzehnten für mikroskopische Erträge

Terrecarsiche1939 Primitivo Gioia del Colle Fanova 2023 Terroir La Baume Serviertemperatur 17–18 °CDer Terrecarsiche1939 Primitivo Gioia del Colle Fanova 2023 bringt die khle Eleganz des Murgia Hochlands in Apulien ins Glas. Reinsortig aus Primitivo Trauben gekeltert, vereint er saftige Frucht mit der charakteristischen Mineralitt der Karstbden. Ein Wein, der die Herkunft sprbar macht und zugleich unmittelbar begeistert. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase ffnen sich Noten von reifen