2022 Corton Le Rognet Grand Cru, Domaine Quentin Jeannot Domaine de Chevalier Die Felder liegen rund um

Die Felder liegen rund um die Mündung des Flusses Dheune von West nach Ost und sind auf der Nordseite

Die zu 100 % entrappten Trauben hatten eine zweiwöchige Gärung und reiften in 2–4 Jahre alten Fässern

reife Pflaumen mit Schokolade

Der Wein reift je nach Jahrgang 18 Monate teils in Eichenfässern

Der Durchschnitt beträgt nur etwa 7 ha

2022 Corton Le Rognet Grand Cru, Domaine Quentin Jeannot Domaine de Chevalier Die Felder liegen rund umEiner der groartigen Grands Crus der Bourgogne! Ein Corton mit unglaublichem Aroma, Komplexitt, Tiefe und Finesse. Solide und ppig mit groer Fruchtigkeit, Tiefe und einer leicht wrzigen Note. Die Trauben stammen von Reben mit einem Durchschnittsalter von 80 Jahren, die in Kreide und Lehm wachsen. Die Weinlese erfolgt von Hand, die Trauben werden sortiert und vor der schonenden Pressung vollstndig entrappt. Die alkoholische Grung erfolgt in Stahltanks