Capannelle Capannelle Barrique 1991 - 0,75l Château Petrus Pilzrisotto oder auch zu gegrilltem

Pilzrisotto oder auch zu gegrilltem Lachs und feinen Charcuterie-Platten

kommen die intensiven Cassisnoten und die Wärme des Cognacs besonders zur Geltung – ideal nach einem guten Essen

Ziel ist kein opulenter Stil

florale Nuancen und salzige Mineralität – typisch für das hochalpine Terroir

Im Keller setzt das Weingut auf eine behutsame Vinifikation mit schonender Maischegärung und einem maßvollen Einsatz von neuem Holz – typischerweise in französischen Eichenfässern über rund 12–18 Monate

Capannelle Capannelle Barrique 1991 - 0,75l Château Petrus Pilzrisotto oder auch zu gegrilltemCapannelle Barrique 1991 ist ein charaktervoller Rotwein aus der Toskana, der die Eleganz des Sangiovese in einer besonders reifen, barriquegeprgten Ausfhrung zeigt. Die sorgfltige Auswahl der Trauben und der 18 monatige Ausbau in Eichenfssern verleihen ihm Tiefe, Struktur und eine bemerkenswerte aromatische Komplexitt. Als gereifter toskanischer Rotwein steht er exemplarisch fr die traditionsreiche Weinkultur der Region. Geschmacksprofil Im Glas