2023 Venus la Universal Dido Blanc BIO Domaine Bachelet-Monnot edler Eiche und einer salinen

edler Eiche und einer salinen Spur

Nach schonender Pressung folgt eine traditionelle Fermentation mit natürlichen Hefen in offenen Behältern

als es noch Domaine de Mondot hieß und Teil von Château Pavie war

um die Frische und Klarheit der Aromen zu bewahren

Noten von Williamsbirne

2023 Venus la Universal Dido Blanc BIO Domaine Bachelet-Monnot edler Eiche und einer salinenDido Blanc 2023 von Venus la Universal ist ein charaktervoller Bio Weiwein aus Montsant, der mediterrane Frische mit Textur und Finesse verbindet. Er stammt aus organisch bewirtschafteten Parzellen und ist das gemeinsame Projekt von Sara Prez und Ren Barbier jr., zwei prgenden Stimmen Kataloniens. Ein Wein fr Genieer, die Authentizitt, Herkunft und feine Handwerkskunst suchen. Geschmacksprofil Im Glas zeigt der Dido Blanc ein helles Strohgelb mit