Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, gemahlen, Italien, 70 g Storing_temp.5° Ebenso bestens geeignet zum Abschmecken
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Bottarga di Muggine - Meeräschenrogen, gemahlen, Italien, 70 g Storing_temp.5° Ebenso bestens geeignet zum AbschmeckenBottarga di Muggine, der getrocknete, gesalzene und vermahlene Meerschenrogen, ist ausgezeichnet zum Verfeinern und Wrzen von diversen Fischgerichten geeignet. Braten Sie Seeteufel Medaillons, setzen diese auf ein Bohnen Cassoulet und bestreuen die Medaillons mit Bottarga. Geschmacklich ist er sanft und nicht zu salzig. Besonders auch in der japanischen Kochkunst geschtzt.
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