2022 Maranges, La Fussière 1. Cru, Domaine Quentin Jeannot Venezuela Die Weinbereitung erfolgt durch Gärung

Die Weinbereitung erfolgt durch Gärung ganzer Trauben – und teilweise ganzer Trauben aus dem Jahr 2015 – in einer Mischung aus Stahl- und Zementtanks

Sein Ziel ist es

die ich dieses Jahr im Frühjahr hatte

Nach der manuellen Sortierung und leichten Pressung wird der Most in einer Mischung aus großen Eichenfässern

Die Trauben gären 18–20 Tage lang mit teilweise ganzen Trauben

2022 Maranges, La Fussière 1. Cru, Domaine Quentin Jeannot Venezuela Die Weinbereitung erfolgt durch GärungReichhaltiger und sehr harmonischer Premier Cru. Die Trauben stammen von Rebstcken mit einem Durchschnittsalter von 55 Jahren, die in Kreide und Lehm wachsen. Die Weinlese erfolgt von Hand, die Trauben werden sortiert und vollstndig entrappt, bevor sie in Stahltanks vinifiziert werden. Es wird ausschlielich natrliche Hefe verwendet. Der Wein durchluft eine malolaktische Grung, bevor er 12 Monate lang reift. Der Wein wird vor der Abfllung verkorkt und