Riesling Brut ... rotem Fleisch grünem Pfeffer und Minze

grünem Pfeffer und Minze

Im Glas ist der Vernatsch fast leuchtend hellrot und entfaltet schnell ein verführerisches Bouquet von Kirsch- und Veilchen-Aromen

Die Trauben wurden von Hand gelesen

dass „Stein“ zu den Spitzenlagen Rheinhessens zählt… Bei so einem gelungenen Rotwein möchte man einfach nur andächtig lächeln

per Hand geerntet und bei 17-19 Grad Celsius im Stahltank vergoren

Riesling Brut ... rotem Fleisch grünem Pfeffer und MinzePflzer Riesling funktioniert nicht nur ausgesprochen gut als Sekt, er entwickelt dabei einen ganz eigenstndigen Charakter, der aus der Masse herausperlt. Hier erleben wir das in Vollendung: 20 Monate langes Hefelager, schn trocken dank niedrigem Zuckerzusatz und durch den (Krack typischen) Ausbau im 550 Liter Fass angenehm rauchig holzig. Gelbe pfel, ein Hauch Karamell, feine Kruter und ein feinherber Abgang Die Detailverliebtheit der Produzenten