Domaine Marey Aloxe Corton Les Bruyères 2021 BH-Brand med lejlighedsvis brug af Chardonnay

med lejlighedsvis brug af Chardonnay og Pinot Noir til nogle specielle blandinger

Dyk ned i en dybdegående smagsoplevelse med denne 2021 Pinot Noir

Den forener moden frugt

hvis man konservativt havde fastholdt de konventionelle metoder

appears to have done everything perfectly in 2009

Domaine Marey Aloxe Corton Les Bruyères 2021 BH-Brand med lejlighedsvis brug af ChardonnayEn yderst elegant og kompleks sag fra winemaker Frdric Marey. Frugten henter han fra egen mark, der ligger 300 meter oppe p Corton bjerget i den nordligste del af Cte de Beaune. Jorden her er nrmest rdbrun og har et fint naturligt indhold af kalk, ler og mergel, som Pinot Noir stortrives i. Frdric Marey krer med afstilkning af alle klaser inden presning. Fermenteringen lber over 15 dage, hvorefter juicen fr 12 mneder p franske egefade. Resultatet er