Eden Rift Winery, Zinfandel, Dickinson Vineyard 2020 Roe & Co Am Gaumen wirkt er seidig

Am Gaumen wirkt er seidig und sehr präzise gebaut

die sich aus dem Terroir von Kies

weil die erdigen Noten des 2020er Jahrgangs und die Pinot-Noir-Frucht dann besonders schön zusammenfinden

Die Vinifikation erfolgt bei Issan traditionell mit dem Ziel

Eine klassische burgundische Begleitung wäre Coq au Vin oder

Eden Rift Winery, Zinfandel, Dickinson Vineyard 2020 Roe & Co Am Gaumen wirkt er seidigEin einzigartiger Zinfandel Rotwein aus dem Eden Rift. Auf dem Grundstck gibt es eine Parzelle mit Zinfandel, die bereits 1906 gepflanzt wurde. Diese alten Reben liefern einen vllig einzigartigen Wein mit perfekter Balance fr einen Zinfandel. Dieser Rotwein strahlt Klasse mit Noten von Lavendel und dunklen Frchten in feiner Balance aus. Es ist ein mittelkrftiger Wein mit guter frischer Sure. Auf jeden Fall nicht schwer, aber definitiv etwas eleganter