2020 Fattoria le Pupille Saffredi Magnum Domaine Gavignet Pere & Fils etwas südlich und näher an

etwas südlich und näher an der Westküste als Montepulciano (Vino Nobile)

Die Nase beginnt in seiner Jugend wackelig

in den Ausläufern des Himalaya

damit die natürliche Dichte nicht schwer wirkt

Der Wein ist noch sehr jung und wird mit der Alterung noch weiter besser und kann mit entsprechender Geduld bis mindestens 2045 im Keller gelagert werden

2020 Fattoria le Pupille Saffredi Magnum Domaine Gavignet Pere & Fils etwas südlich und näher anDies ist das Prunkstck der Fattoria Le Pupille namens Saffredi. Der Weinberg fr diesen Spitzenwein wchst 250 Meter ber dem Meeresspiegel und ist sehr klein, 5 Hektar. Nach der manuellen Ernte reift der Super Tuscan 18 Monate in Eichenfssern, von denen 75 % neues Fass sind. Dies verleiht ihm viel Tannin und Struktur, kstlich, was fr ein Biest von einem Wein! Im Geruch reife schwarze Frchte wie Brombeeren und Beeren ergnzt durch Kruter, Vanille,