Gänsestopfleber Mousse, 25% Foie Gras, Rougié, 320 g herkunft-nl zum Ergänzen von Saucen

zum Ergänzen von Saucen

besonders zu Jacobsmuscheln

Auch in 600ml und 210ml verfügbar

Auch in Verbindung mit Fischen wie Seezunge oder Seeteufel sind die aromatischen Früchte der Edelkastanie zu empfehlen

Gerne stellen wir in Absprache mit Ihnen eine exklusive Sortiment feinster Lebensmittel und Getränke zusammen und verpacken Die hier angebotene ansprechend in einer unserer vielen Präsentverpackungen

Gänsestopfleber Mousse, 25% Foie Gras, Rougié, 320 g herkunft-nl zum Ergänzen von SaucenGeflgelleber, grner Speck, Eier und Gewrze bilden die Grundlage dieser zarten Mousse. 25% Gnsestopfleber wurden ber Nacht mit Portwein und Armagnac mariniert. Erst danach verarbeitete Rougi alle Bestandteile zusammen, zu einer seidigen Farce. Ideal als amuse bouche, auf Canaps , als Garnitur zu kalten Wildplatten oder berbacken von Tornedos. Als Grundlage anderer Farcen oder Flans.