Elsbeeren Geist. 0,2l Weißwein Trocken Goldener Preis der Landwirtschaftskammer

Goldener Preis der Landwirtschaftskammer

Filtration –     keine

Danach wurde der Wein abgestochen

Zur Destillation wurde das traditionelle Doppelbrandverfahren im Kupferkessel verwendet

Sortenreines Destillat aus Riesling Weintrauben mit Auslese Qualität

Elsbeeren Geist. 0,2l Weißwein Trocken Goldener Preis der LandwirtschaftskammerElsbeere Knig des Waldes Goldener Preis der Landwirtschaftskammer Staatsehrenpreis 2014, 2017 und 2021 fr unsere Destillerie Die Elsbeere blht im Frhjahr wei und ihre Frchte sind oval bis rundlich. Reif im Oktober, sind sie klein und schmecken recht herb. Die Ernte ist sehr aufwendig, teilweise abenteuerlich, denn sie muss per Hand erfolgen, weil man die Frchte nicht abschtteln kann. Die Frchte sind wegen ihrer adstringierenden Eigenschaften bekannt.