Solveigs Micke Pinot Noir 2018 Magnum Cognac weniger primär fruchtigen Wein

weniger primär fruchtigen Wein

Die Trauben sind Clairette

aber sehr langlebig und zur Lagerung geeignet

aber im Vergleich zu ähnlichen Qualitäten in anderen Gegenden sehr interessant und durchaus erschwinglich

Lakritze und Gewürzen

Solveigs Micke Pinot Noir 2018 Magnum Cognac weniger primär fruchtigen Weinber Solveigs Natur pur. Ausschlielich Pinot Noir. Historische Sptburgunderlagen im ehemaligen Assmannshuser Steil. Nur steile Weinberge. Einheimisches Terroir auf rotem Phyllite Schieferboden. Nur Trauben aus eigenen Weinbergen. Anbau und Weinbereitung unter eigener Kontrolle. Nur biologisch und physikalisch angebaut und vinifiziert. Im Holzfass gereift, langsame Reifung, Sedimentation, unfiltriert in der Flasche. Kein Zusatz von Enzymen, Hefe,