Lamm | Racks lange Knochen | IRL | 2 x ca. 600 g Antipasti Anwendungstipps: - ein Lachstatar aromatisieren

Anwendungstipps: - ein Lachstatar aromatisieren - zu gebratenem Fisch - zu gebratenen oder gedünsteten Krustentieren - zu einem Rindstatar

Dieses Couvert enthält 25 Blatt

Herkunft: FAO 71 (Westlicher Pazifischer Ozean)

So werden diese in die Schweiz geliefert und hier nach der Ankunft nochmals von geschultem Personal handverlesen und in die gewünschten Grössen abgepackt

dabei entstehen die Salzkristalle

Lamm | Racks lange Knochen | IRL | 2 x ca. 600 g Antipasti Anwendungstipps: - ein Lachstatar aromatisierenUnser "Slaney Valley" Lammfleisch kommt aus Irland und zeichnet sich durch seinen speziell feinen Geschmack aus. Dieser stammt daher, dass die Tiere auf ppigen Weiden in Meeresnhe grasen. Durch die Gischt des Meeres liegt auf diesen Weiden ein feiner Salzfilm vom Meerwasser, welchen die Tiere kontinuierlich aufnehmen und dadurch wird ihr Fleisch wunderbar aromatisch. Pro Bestelleinheit erhalten Sie zwei Racks je ca. 600 g. Info Herkunft: Irland