2023 Laurent, Gevrey-Chambertin VV Château Trotanoy kleinen „Octave“-Fässern der hauseigenen Küferei

kleinen „Octave“-Fässern der hauseigenen Küferei

naturnahen Anbau und Präzision setzt

Risotto mit Gemüse oder Meeresfrüchten sowie milden Ziegen- und Weichkäsesorten

vor dem die Schiffer der Gironde ehrfurchtsvoll die Segel senkten („baisse voile“)

sondern der Struktur Tiefe verleiht

2023 Laurent, Gevrey-Chambertin VV Château Trotanoy kleinen „Octave“-Fässern der hauseigenen KüfereiDer 2023 Laurent Gevrey Chambertin Vieilles Vignes ist ein kraftvoller, tief strukturierter Burgunder mit klarer Handschrift und beeindruckender Dichte. Alte Reben, konzentrierte dunkle Frucht und der przise Einsatz von hochwertigem Holz verleihen ihm jene ernsthafte, charaktervolle Stilistik, fr die Gevrey Chambertin seit jeher geschtzt wird. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein mit tiefer, dunkler Farbe und einer dichten, beinahe kernigen