Albericosalami Edelschimmel pikant schinken Das perfekte Geschenk für alle

Das perfekte Geschenk für alle Fleischliebhaber und Feinschmecker

Normalpreis: mind

ausgeprägte Marmorierung mit feinen Fettäderchen

Gewürze abmessen und deine eigene Wurstmasse herstellen

21 Tage Dry-Aged Reifung am Knochen

Albericosalami Edelschimmel pikant schinken Das perfekte Geschenk für alleMit Paprika veredelt handwerklich hergestellt 3 Monate Reifezeit im Naturgewlbe affiniert Die Albericosalami wird ausschlielich aus reiner SH Genetik hergestellt. In der Herstellung werden ausschlielich Bio Naturgewrze und naturbelassenes Steinsalz verwendet. Die Schimmelreifung erzeugt eine komplexe Aromatik und Saftigkeit. Die Affinage im Naturgewlbe intensiviert dies zustzlich. Die Variante mit Paprika wird mit einem besonderen, sonnengetrockneten