Edi Simčič – Sauvignon blanc Kozana single vineyard 2020 Magnum Statt auf opulente Fülle oder

Statt auf opulente Fülle oder aromatische Lautstärke setzt der Wein auf Eleganz

Die Trauben stammen aus biologisch-dynamischem Demeter-Anbau und werden mit möglichst wenig Eingriff im Keller verarbeitet

Die Weinberge rund um Gamlitz profitieren von kalkhaltigen Böden

einem harmonisch eingebundenen Säurebogen und mineralischen Anklängen von Graphit

75 Hektar im Besitz des Weinguts befinden

Edi Simčič – Sauvignon blanc Kozana single vineyard 2020 Magnum Statt auf opulente Fülle oderDer Sauvignon Blanc aus der Einzellage Kozana zeigt eindrucksvoll, wie eigenstndig und tiefgrndig Sauvignon Blanc aus dem slowenischen Brda sein kann. Die kalk und mergelreichen Bden (Opoka) rund um Kozana verleihen dem Wein eine markante mineralische Spannung und eine fast burgundische Struktur. Edi Simi setzt dabei bewusst nicht auf laute Sauvignon Aromatik, sondern auf Eleganz, Textur und Herkunft. 2020 wirkt der Wein ruhig und komplex, mit enormer