2012 Bénédicte et Stéphane Tissot Château-Chalon Brovia Lehm-Kalk-Böden und einzelnen schiefergeprägten Partien

Lehm-Kalk-Böden und einzelnen schiefergeprägten Partien

gewachsen auf Kalk- und Tonböden in Volnay

Die Trauben trocknen traditionell in gut belüfteten Fruttai über mehrere Monate (Appassimento)

Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Balance zwischen Fruchtigkeit und Frische

Frische und Perlage auf dem Höhepunkt sind

2012 Bénédicte et Stéphane Tissot Château-Chalon Brovia Lehm-Kalk-Böden und einzelnen schiefergeprägten PartienDer 2012 Bndicte et Stphane Tissot Chteau Chalon ist ein auergewhnlicher Vin Jaune aus dem Jura, der zu den groen, langlebigen Weiweinen Frankreichs zhlt. Dieser Wein stammt aus der winzigen, prestigetrchtigen Appellation Chteau Chalon, dem historischen Herzstck der Vin Jaune Tradition. Mit seinem charakteristischen Ausbau unter Florhefe (voile) vereint er jahrhundertealte Handwerkskunst mit der kompromisslosen Qualittsphilosophie der Familie Tissot.