2023 Sylvain Pataille, Bourgogne Aligote Clos du Roy Marramiero der biologische Säureabbau erfolgt je

der biologische Säureabbau erfolgt je nach Partie im Tank oder Barrique

als Roberto Conterno vom berühmten Barolo-Weingut Giacomo Conterno 90 % von Nervi kaufte

Die Trauben stammen aus der steilen Hipping-Lage in Rheinhessen

kann bei sehr zurückhaltender Aromatik nach längerer Flaschenreife aber kurz vor dem Genuss sinnvoll sein

steiniger Erde tief wurzeln

2023 Sylvain Pataille, Bourgogne Aligote Clos du Roy Marramiero der biologische Säureabbau erfolgt jeDer 2023 Bourgogne Aligot Clos du Roy von Sylvain Pataille zeigt eindrucksvoll, warum der Winzer als einer der fhrenden Aligot Spezialisten gilt. Hier entsteht kein einfacher Bourgogne, sondern ein vielschichtiger, strukturierter Weiwein mit bemerkenswerter Tiefe, feiner Textur und einem Entwicklungspotenzial, das oft an groe Chardonnays der Cte dOr erinnert. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein mit heller, klarer Farbe und lebendigem