2014 Frederic Magnien Grand Cru Bonnes-Mares Chateau Guiraud Die absolute Ikone von Javilier

Die absolute Ikone von Javilier

Für die „Dorfweine“ werden zwischen 20 % und 30 % neues Eichenholz verwendet

findet hier einen sehr präzisen Ausdruck des Jahrgangs 2022

Domaine Boisson Pierre Pinot Noir 2021 aus der Bourgogne zeigt elegante Frische

Auch Wildgerichte mit Pilzen oder eine Entenbrust mit Pfefferkruste greifen die würzige Seite des Weins schön auf

2014 Frederic Magnien Grand Cru Bonnes-Mares Chateau Guiraud Die absolute Ikone von JavilierDieses Grundstck liegt gegenber dem Grand Cru Chambertin. Im Jahr 640 schenkte der Herzog Amalgaire sein Land der Abtei von Bze und die Mnche erhielten einen Wald zurck, der dann mit Weinreben bepflanzt wurde. Der Ruf und die Qualitt der Weine von Clos de Bze sind so gut, dass sich die Weine im Jahr 1761 bereits 20 Mal besser verkauften als vor einem Jahrhundert. Die Reben sind im Osten am Hang gepflanzt, gut belftet durch den Nordwind und geschtzt