Tasting Paket: Saler vs. Albweiderind burger Die Affinage im Naturgewölbe intensiviert

Die Affinage im Naturgewölbe intensiviert dies zusätzlich

aber nicht zu dominant ist

Unsere höchste Selektion mit außergewöhnlicher Marorierung und besonders langer Trockenreifung

Das Rinderfilet überzeugt durch seine besonders feine Struktur und außergewöhnliche Zartheit

Das Rib-Eye vom Salers Rind überzeugt durch kräftiges Rindfleischaroma und saftige Struktur

Tasting Paket: Saler vs. Albweiderind burger Die Affinage im Naturgewölbe intensiviertUrrasse Saler trifft auf High End Marmorierung. Mit diesem exklusiven Tasting Paket erlebst du zwei seltene Rinderrassen im direkten Vergleich perfekt fr Genieer und Kenner. Enthalten sind: 2 Dry Aged Rumpsteaks vom Salers Rind 2 Dry Aged Rumpsteaks vom Albweiderind Beide Cuts sind gleich stark geschnitten und lassen sich daher problemlos gemeinsam zubereiten. Das Ergebnis: Ein einmaliges Geschmackserlebnis. Albweiderind: saftig zart, mit buttrig