2022 Pinot Noir Heimbourg, Zind-Humbrecht Sojourn Cellars der Cabernet Sauvignon konnte voll

der Cabernet Sauvignon konnte voll ausreifen und die Erntebedingungen waren wettertechnisch gut

die auf der Westseite der Südspitze Spaniens mit Blick auf den Atlantischen Ozean in der südspanischen Region Andalusien liegt

ist ohne den Nachbarn „Clos-de-Bèze“

die durch schlechte Böden und trockene Bedingungen gestresst sind

dass es hoch oben an den steilen Hängen liegt

2022 Pinot Noir Heimbourg, Zind-Humbrecht Sojourn Cellars der Cabernet Sauvignon konnte vollEin seltener Wein und ein sehr ernstzunehmender elsssischer Pinot Noir mit Entwicklungspotenzial. Komplexes Aromaprofil mit ausgeprgter Pinot Noir Frucht und elegantem Geschmack mit harmonischer Surebalance, weichen Tanninen und lebendigem Abgang. Sie waren mit dem Ertrag zufrieden die Trauben waren gesund und reif, was sich im fertigen Wein widerspiegelt. Die zu 100 % entrappten Trauben hatten eine zweiwchige Grung und reiften in 24 Jahre alten