Alverne° Saint-Emilion, 2018 Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi Die Flaschengärung auf der Hefe

Die Flaschengärung auf der Hefe dauert mehrere Jahre und sorgt für die feine Perlage und zusätzliche Komplexität

Ein Ausbau auf der Feinhefe über mehrere Wochen bis Monate verleiht dem Wein Textur

roten Beeren bleiben präsent

Kakao und mineralischer Präzision

Der Ausbau in gebrauchten französischen Eichenfässern über 12 bis 18 Monate gibt dem Wein Struktur und subtile oxidative Reife

Alverne° Saint-Emilion, 2018 Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi Die Flaschengärung auf der HefeAlverne Bordeaux 2018 aus Merlot und Cabernet Franc verbindet Saint milion Charme mit reifer Frucht, Kalkstein und feiner Holzwrze. ber den Wein Die Trauben fr diesen Bordeaux 2018 stammen aus Saint milion, wo Kalkstein und Lehm zu den prgenden Bden gehren. Gerade Merlot fhlt sich hier wohl, weil er auf diesen khlen, speichernden Bden reife Frucht und geschmeidige Tannine entwickeln kann, whrend Cabernet Franc oft fr Frische und florale Konturen