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Nach dem Feierabend begleitet er eine Salamipizza oder einen Cheeseburger

Knochentrockenes Prickeln mit Walderdbeere und kreidigem Biss

Ihr Pinot Gris vergärt spontan auf der Maische und lagert vier Monate auf der Feinhefe in gebrauchten Barriques

▸ Geißblatt

Das Doppel aus Geologie und Ausbau zeigt Brombeere

pellegrino 1880 gazzerota nero d avola rotwein sicilia italien trocken Nach dem Feierabend begleitet er20 m Tonplateau. Rote Kirsche. Pflaume. Veilchen. Fr gegrilltes Lamm. Die Lage Gazzerotta liegt nur 20 m ber dem Meer auf tonigem, kalkhaltigem Boden; Hitze und Trockenstress verdichten die Nero dAvola Beeren und strken Farbe und Tannin. Zwei Jahre Stahl und Barrique schleifen die Kanten. Das Glas duftet nach Veilchen, passt zu kurzgegrilltem Steak. Gazzerotta ist das 90 ha Plateau von Pellegrino bei Mazara del Vallo, nur 20 m hoch, aber weit genug