Jacquesson Cuvée 742 Brut Magnum Brugtmoms men med en elektrisk syre

men med en elektrisk syre

der integrerer tannin og syre og giver vinens klassiske længde og modenhed

kølig mark nord for Gevrey-Chambertin

Med luft udvikler vinen noter af yoghurt

der ønsker at nyde en elegant og velsmagende rosé uden alkohol

Jacquesson Cuvée 742 Brut Magnum Brugtmoms men med en elektrisk syreCuve 742 er baseret p vine fra rgang 2015. Vinen er sammensat af 60% Chardonnay, 20% Pinot Noir og 20% Pinot Meunier, der alle er spontangrede i store trfade. Vinen har tilbragt 36 mneder p flaske, sammen med gren, inden den er degorceret uden dosage. 60% af druerne stammer fra A, Dizy og Hautvillers i Valle de la Marne, nord for floden, og 40% fra Avize og Oiry i Cte de Blancs, plus reservevin af ldre rgange. Cuve 700 serien er, for hvert nyt nummer,