Clandestine 1935 Barrique Raritäten Der `Smaragt´ist ein von Sebastian

Der `Smaragt´ist ein von Sebastian Rauscher aus 14 Kräutern destillierter moderner Bio-Absinth von höchster Qualität

Der `Libertine 72´ ist ein nach einem Rezept von 1894 in Einzeldestillaten ohne Zusatz von Farbstoff und Zucker hergestellter Absinth

geschmacklich ist er eher mild mit leichten Bitternoten im Hintergrund

weiche und süsse Anisgeschmack dominiert

Grüner Anis und Fenchel verleihen dem Absinth aber gleichzeitig eine charaktervolle Süsse

Clandestine 1935 Barrique Raritäten Der `Smaragt´ist ein von SebastianDer `Clandestine ist wahrscheinlich der bekannteste Bleue aus dem Val de Travers. Claude Alain Bugnon destilliert ihn bereits seit 2000, anfangs noch illegal, daher auch der Name. Der Barrique wurde 6 Jahre lang im Eichenfass gereift, das Ergebnis ist grossartig. Der Geschmack des Absinths wandelt sich, er gewinnt ein warmes, fast schon vanilleartiges Aroma, hnlich einem alten Cognac. Dem entsprechend sollte man ihn auch pur oder auf Eis geniessen. Da