Marto Al Dente Die Handlese erfolgte bei Nacht

Die Handlese erfolgte bei Nacht

Insgesamt sehr ausbalanciert

auch wenn sich sein großes Potential schon abzeichnet

Verschiedenste Aromen und Geschmackstiefe machen ihn zu einem echten Orange-Wein-Erlebnis

Die Domina-Lagerung erfolgte im alten Eichenfass

Marto Al Dente Die Handlese erfolgte bei NachtDie Weinreben fr die rtliche Cuve Al Dente 2019 aus Sptburgunder (75%) und Grauburgunder (25%) wachsen auf sehr kalkigem Ton. Die Trauben wurden 2 Wochen auf der Maische vergoren, der Wein lagerte fr ein Jahr in einem groen Holzfass, und wurde ungefiltert und ungeschwefelt auf die Flasche gezogen. Wie der Name schon sagt der Wein hat Biss und passt natrlich auch zu Spaghetti al dente! Wir freuen uns, diese sympathisch sffige Cuve neu im Sortiment zu