Clos De Vougeot Grand Cru Domaine Rebourseau Henri, 2021 Franz Keller Syrah und Mourvèdre im Languedoc

Syrah und Mourvèdre im Languedoc sehr unterschiedlich auf Boden

Pflaume und die typische Garrigue

Generation

Dabei spalten Enzyme in den übrigen Trauben den Zucker auf und erzeugen in den Beeren selbst Alkohol

Nach Abschluss der Gärung wird der Wein weitere 18 Monate in 70 % neuen Eichenfässern gereift

Clos De Vougeot Grand Cru Domaine Rebourseau Henri, 2021 Franz Keller Syrah und Mourvèdre im LanguedocDomaine Rebourseau Henri Pinot Noir aus dem Clos de Vougeot zeigt burgundische Tiefe, przise Struktur und eine khle, mineralische Eleganz. ber den Wein Im Clos de Vougeot in Burgund treffen fr diesen Pinot Noir kalk und tonhaltige Bden auf ein Klima, das Reife und Frische eng zusammenhlt. Genau diese Mischung prgt die Weine der Lage seit jeher: konzentriert, aber nie breit, mit klarer Struktur und viel innerer Spannung. Beim Domaine Rebourseau Henri