Soave DOC iLatium 2024 Brivio Der intensiv fruchtige mit angenehm

Der intensiv fruchtige mit angenehm leichter Süsse

Zartbittere

doch dank der einzigartigen und authochtonen roten Traubensorte Sagrantino wiederentdeckt

Feine Düfte von Apfelblüten und Beeren

der andere Teil mit sogenannten Plateaux

Soave DOC iLatium 2024 Brivio Der intensiv fruchtige mit angenehmTraubensorten Garganega, Trebbiano Ausschanktemperatur 10 12C Trinkreife 3 4 Jahre Der Soave DOC wird aus 80% Garganega und 20% Trebbiano di Soave vinifiziert. Die 25 bis 30 jhrigen Reben wachsen in den Gemeinden Mezzane und Illasi auf 200m . M. Die Rebdichte betrgt 4'500 Stcke pro ha, der Ertrag 60hl pro ha. Nach der Lese Ende September erfolgt eine kurze Kaltmaischegrung mit sanfter Pressung. Dabei wird der Most 15 Tage lang in Stahltanks bei