Schwarzer Knoblauch (fermentiert) Bio subcategory_12/18 Die dominierende Aromaverbindung in Gewürznelken
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Schwarzer Knoblauch (fermentiert) Bio subcategory_12/18 Die dominierende Aromaverbindung in GewürznelkenKontrollstelle: CH BIO 006 Der Knoblauch bekommt durch die Fermentation eine sehr weiche, teilweise fast klebrige Konsistenz und der Geschmack verschiebt sich in sssliche Bereiche. "Knoblauch gekocht, gebraten oder roh, der Geruch macht keinen froh!" Dies gilt allerdings NICHT fr den fermentierten, schwarzen Knoblauch. Selbst nach dem Genuss einer ganzen Knolle steht dem Geschftstermin oder der netten Verabredung nichts im Wege. Man muss sich keine
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