Kimchi - frisch, eingelegter Chinakohl, Jongga, 1 kg sub-konfitueren-und-fruchtaufstriche Yakitori und Fleischgerichte

Yakitori und Fleischgerichte

Um diese kaltsterile Pressung und Füllung zu ermöglichen

zügig aus dem Kühlhaus geholt und verziert

Diese Couverture ist universell verwendbar

Mandelkrokant ist ein knuspriger Leckerbissen und passt bestens zur Dekoration und als Zutat für Desserts

Kimchi - frisch, eingelegter Chinakohl, Jongga, 1 kg sub-konfitueren-und-fruchtaufstriche Yakitori und FleischgerichteAchtung, dieser Kimchi lebt noch ! Das Ventil im Deckel ermglicht das entweichen von entstehenden Gasen. Denn hier arbeiten die Milchsurebakterien nocht etwas weiter. Anfangs wirkt er recht knackig, sauer und frisch. Nach etwa 90 Tage weiterer Reifung wird er runder und "umamiger" im Geschmack, bleibt aber erfrischend. Das pikanter Pendent zu unserem Sauerkraut. Der Chinakohl wird gesalzen, und anschlieend mit viel Chili, aromatischen Gewrzen, Lauch.