Zatar Gewürzzubereitung, Altes Gewürzamt (Neues Rezept), 60 g sub-kimchi-und-fermentiertes um Speise leicht hinausgleiten lassen
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Zatar Gewürzzubereitung, Altes Gewürzamt (Neues Rezept), 60 g sub-kimchi-und-fermentiertes um Speise leicht hinausgleiten lassenZatar ist eine im stlichen Mittelmeerraum wie auch Nord Ost Afrika beliebte Gewrzzubereitung. Hauptbestandteile sind Thymian, Sumach, Sesam wie auch Salz. Zatar kann vollstndig unkompliziert mit in Olivenl wie auch Joghurt getunktem Brot gegessen werden. Salatdressings oder Joghurtsaucen knnen mit Zatar gewrzt werden. Die Gewrzzubereitung verfeinert ebenfalls gebratene wie auch gegrillte Lamm , Geflgel oder Fischgerichte.
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