Creative Cuisine Meticell, Geliermittel Methylzellulose, E 461, 80 g sub-fruchtsaefte Speziell runde und schöne Sommer-Trüffel

Speziell runde und schöne Sommer-Trüffel mit einem überaus guten Reifegrad

Eine wunderbare Ergänzung zur Käseplatte und einem guten Glas Rotwein

mit Hilfe dieser außergewöhnlichen Schokoform kreieren

er wird ebenfalls äußerst oft in Saucen eingesetzt

aus besten Piemonteser Haselnüssen produziert

Creative Cuisine Meticell, Geliermittel Methylzellulose, E 461, 80 g sub-fruchtsaefte Speziell runde und schöne Sommer-TrüffelMeticell ist ein Geliermittel, das aus pflanzlicher Zellulose erhalten wird. Das Pulver wirkt in kalten Zubereitungen verdickend. Beim Erhitzen gelieren die Zubereitungen, beim Abkhlen werden sie wieder zhflssig. Meticell empfiehlt sich sehr gut um Teige fr Bratlinge, Gemseklchen u. . Zu binden, aber auch zum Panieren ohne Mehl und Ei. Anwendung: Zur Herstellung einer Meticell Grundmischung 3 g Meticell in 100 ml Wasser sorgfltig einrhren und im