champagne brut blanc de noirs tx20 bollinger W3031-resto Nach der sanften Pressung erfolgt

Nach der sanften Pressung erfolgt traditionell die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks

Optisch hat er eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen

üppig in seinem Körper und lang anhaltend

denn Sie laufen Gefahr

Das Lachs-Tataki hebt die vielen Facetten des Lachses hervor

champagne brut blanc de noirs tx20 bollinger W3031-resto Nach der sanften Pressung erfolgtVeste il calice di un bel giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Ricercato e complesso allolfattiva, regala al naso sentori di confettura e fichi secchi, con note tostate, ricordi di lieviti e di frutta candita a seguire. Il palato ricco e consistente, articolato e dinamico, di ottima lunghezza e raffinato in chiusura. ottenuto vinificando in purezza uve di pinot noir, come da tradizione della maison, pressate leggermente